This kind of japanese cheese cake is always a big hit in hongkong and other asian countries. for makiing a japanese cheese cake many people find it's hard to do. now. let's come to the recipe :)
we will give an easy way to cook it
ingredients :
*250 ml milk
*20 gram cream cheese
*60 gram, butter
*6 egg yolks
*55 gram flour
*20 gram corn flour
*1 lemon zest
*6 egg whites
*1/4 spoon cream of tartar
*130 gram caster sugar
method :
1. panaskan oven sampai 320 F
2. di mangkuk besar, tuang susu dan cream cheese . kocok. kemudian tambahkan mentega, kuning telur, tepung terigu dan tepung maizena. kocok sampai agak mengembang. kemudian masukkan gula. terakhir masukkan air perasan lemon.
3. kocok putih telur pada mangkuk yang berbeda. kocok selama 3 menit lalu masukkan cream tartar. kocok sampai berbusa.
4. campurkan adonan pertama pada adonan kedua.
5. lalu kocok, dan tuangkan pada loyang
6. masukkan loyang kedalam oven dan tunggu kurang lebih 30-45 menit
7. keluarkan kue dari oven dan hias
kelompok 1 :
1. Chyntia Amiroh Fathinnisaa
2. Fahmi Kurniawan
3. Lailatul Fadhilla Rahmi
4.Annisa Intan Sabrina
5. Aisyah Marwa Bliqis
6. Rizki Ramdhani
